| Должностные обязанности:Заключение договоров, организация концертных мероприятий,организация и проведение банкетов,контроль закупок, набор/ тренинг/мотивация и управление персоналом,маркетинговые исследования и опросы (конкурентная среда, качество сервиса, предпочтения целевой аудитории),контроль работы ресторана "Венеция" и бара "Олимп",контроль правильного выполнения сотрудниками корпоративных стандартов и правил, при этом особое внимание обращалось на качество сервиса, решение конфликтных ситуаций;обеспечивала наличие достаточного запаса продуктов и товаров.
Основные достижения – рост выручки по сравнению с предыдущим периодом в 2 раза, постоянное изменение в меню до 5 позиций ежемесячно.
Дополнительные обязанности: Тренинги для персонала по темам:«техника эффективных продаж»,«Основные принципы гостеприимства», «Правила работы в команде». |
