2010-05-22 17:50:20
[удалить]
|
шеф-повар редактировать
|
|
Город: Ростов-на-Дону
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: 30000 - 40000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст: Любой
|
Дополнительные сведения:
Работодатель ЖАРДИН, парк-отель (Ростов-на-Дону) предлагает вакансию на должность шеф-повар. Зарплата 965 - 1287 USD. Опыт работы более 5 лет. Образование высшее.
Требования:
- Требуется опыт работы по специальности не менее 5 лет‚
- знание‚ как минимум‚ русской‚ средиземноморской‚ итальянской кухонь.
- Приветствуется наличие портфолио с уже проработанными меню с фотографиями.
- Обращаем большое внимание на кандидатов с опытом работы в уже зарекомендовавших себя заведениях города Москвы‚ Ростова‚ Краснодара (особенно в заведениях‚ входящих в Novikovgroup‚ а также Eatout и в сеть ресторанов Андрея Деллоса)
- Знание кондитерки также приветствуется.
- Просим писать о любом опыте работы по специальности‚ а также о прохождении различных курсов повышения квалификации. Заранее спасибо.
Обязанности:
- Открытие сезона. Организация полного
- цикла работы кухни ресторана. Проработка основных и
- сезонных меню с технологическими картами.
- Набор‚ обучение и повышение квалификации персонала
- Работа с поставщиками‚ отчётность по расходу продуктов‚
- инвентаризация.
- Организация банкетов ‚фуршетов‚кофе-брейков до 150 человек.
Условия:
- Новый гостиничный комплекс с 30 номерами‚ банным комплексом‚ биллиярдной‚ спортзалом и детским клубом‚ большим открытым бассеином с водной горкой‚ рестораном на 70 посадочных мест плюс летняя терраса на 50 посадочных мест. Современная укомплектованная кухня с разделением по цехам. Находится на Левом берегу Дона.7 минут на машине от центральной улицы нашего города (ул. Б. Садовая).
|
|
Опубликовано 2010-05-22 17:50:20
|
|
Похожие вакансии
Повар, повар-кондитер Ростов-на-ДонуПовар Ростов-на-ДонуПовар Ростов-на-ДонуПовар Ростов-на-Донушеф-повар Ростов-на-ДонуШЕФ-ПОВАР Ростов-на-ДонуПовар Ростов-на-ДонуПовар Ростов-на-ДонуПовар Ростов-на-ДонуПовар Ростов-на-Дону
|
|
