2010-12-17 13:05:57
[удалить]
|
Заместитель шеф-повара редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст: Любой
|
Дополнительные сведения:
Работодатель Япошка-Сити, ООО (Москва) предлагает вакансию на должность Заместитель шеф-повара. Зарплата от 975 USD. Опыт работы до 2 лет. Образование среднее-специальное.
Требования:
- - гражданство РФ‚
- возраст от 25 до 45 лет
- опыт работы от 1 года на руководящей должности в области технологии приготовления блюд
- знание технологического оборудования‚
- знание технологических процессов приготовления блюд‚
- хорошее знание японской и европейской кухни
Обязанности:
- - Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд‚ соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
- Составление заказов на склад‚ главную кухню‚ закупщику по продуктам и расходным материалам‚ с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
- Проведение инвентаризации на складе‚ кухне. Анализ результатов
- Составляет программы обучения сотрудников кухни‚ оценка сотрудников кухни на соответствие занимаемой должности.
- Организация и контроль процесса введения нового меню‚
- Формирование команды сотрудников на кухне.
Условия:
- Сеть кафе "Япоша" постоянно динамично развивается.
Это отличное место для изучения премудростей ресторанного бизнеса и успешного карьерного роста.
Мы гарантируем нашим работникам:
- конкурентоспособную заработную плату
- удобный график работы 2/2
- соблюдение всех норм трудового законодательства
- бесплатное питание
- реальные перспективы карьерного роста
|
|
Опубликовано 2010-12-17 13:05:57
|
|
Похожие вакансии
Заместитель шеф-повара МоскваСу-шеф, заместитель шеф-повара МоскваСу-шеф (заместитель шеф-повара) - круглогодичное ресторанное обслуживание на теплоходах (прогулочных либо банкетных) по Москва-реке МоскваЗаместитель шеф-повара КраснодарЗаместитель шеф-повара Красноярскзаместитель шеф-повара БарнаулЗаместитель шеф-повара Красноярскзаместитель шеф-повара БарнаулОфицианты, бармены, повара, помощники повара, горничная ЧебоксарыПовара,зав.производством,помощники повара,кухонные работники Чебоксары
|
|
