директор ресторана редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 120000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст: Любой
|
Дополнительные сведения:
Работодатель ООО Раритет Ресторан Музей (Москва) предлагает вакансию на должность директор ресторана. Зарплата от 3934 USD. Опыт работы более 5 лет. Образование высшее.
Требования:
- В новый загородный ресторан "Добролёт"‚ расположенный в районе Рублёвки на Ильинском шоссе требуется директор. Мужчина от 30 до 45 лет. Высшее образование - обязательно‚ дополнительное образование в сфере менеджмента - желательно. Гражданство РФ. Московская прописка. Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора не менее 5 лет в ресторанах высокой кухни. Опыт руководства коллективом от 50 человек. Опыт ведения отчётности‚ работы с поставщиками‚ разрешительными инстанциями. Личные качества: активная жизненная позиция‚ ответственность‚ нацеленность на результат‚ умение работать в команде.
Обязанности:
- Открытие нового ресторана. Разработка концепции заведения. Составление рабочего бизнес-плана с реальным прогнозом финансового результата. Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана (150 посадочных мест). Взаимодействие с различными подразделениями УК по зонам ответственности ( управление персоналом. маркетинг‚ закупочная деятельность‚ согласование). Разработка и утверждение меню. Регулярное проведение дегустаций. Решение административно - организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана. Бюджетирование. Охрана труда и техника безопасности Планирование. Управление персоналом ресторана: набор‚ обучение‚ оформление‚ перемещение. Взаимодействие с госорганами (СЭС‚ Пожарная инспекция‚ миграционная служба и т.д.). Предоставление отчётности по деятельности ресторана высшему руководству.
Условия:
- График работы 5/2. Заработная плата: Оклад + соцпакет (оплачиваемый отпуск‚ питание). Испытательный срок 3 месяца. Оформление в соответствии с ТК РФ
|
|
Опубликовано 2010-05-31 08:14:21
|
|
Похожие вакансии
Директор ресторана Москвадиректор ресторана МоскваДиректор ресторана МоскваДиректор ресторана МоскваДиректор ресторана МоскваДиректор ресторана МоскваДиректор ресторана МоскваДиректор ресторана МоскваДиректор ресторана МоскваУправляющий / Директор ресторана Москва
|
