Дополнительные сведения: Работодатель ЛОЕР, ООО (Москва) предлагает вакансию на должность Шеф-повар японской кухни. Зарплата 2252 - 3217 USD. Опыт работы более 5 лет. Образование любое. Требования:
Опыт работы в ведущих ресторанах Мсоквы от 3 лет в должности шеф-повара.
Обучение и стажировка у шеф-поваров японцев.
Хорошие организаторские способности‚ умение создать‚ сплотить и удерживать команду‚ требовательность..
Обязанности:
Разрботка меню по суши-бару и горячему цеху‚ разработка специальных предложений 1 раз в 2 месяца.
Контроль всех участков работы кухни.
Проведение и анализ инвентаризайций совместно с технологами.
Разработка четкой схемы сроков и условий хранения для продуктов и п/ф.
Условия:
Оплата переезда‚ проживания‚ карьерный рост‚ возможны стажировки за рубежом. Зарплата по результатам собеседования.
Телефонное интервью состоится после Вашего подробного резюме с фотографией и рекомендациями‚ сертификатами (при наличии).
