Дополнительные сведения:
Работодатель Обедов, ООО (Санкт-Петербург) предлагает вакансию на должность шеф-повар на базу отдыха. Зарплата от 1119 USD. Опыт работы 3-5 лет. Образование среднее-специальное.
Должностные обязанности:• организация приготовления пищи, в количестве соответствующем заключенным договорам‚ • организация бесперебойного обеспечения производства сырьем и товарами‚ необходимыми для эфективной деятельности • работа с меню‚ • контроль работы смены‚ • ведение учета и своевременное представление отчетности о деятельности производства• контроль за качеством приготовления пищи‚ соблюдением правил торговли‚ выкладкой товара‚ санитарии и норм охраны труда‚исправностью холодильного и торгово-технологического оборудования‚ мебели‚ наличием посуды и инвентаря в достаточном количестве‚ • работа с жалобами и претензиями.Требования: • Опыт работы на должности зав.производством не менее 3х лет. • Практический опыт в самостоятельной организации и оптимизации производственных процессов.• Знание технологии пищевого производства• Опыт управления персоналом • Опыт работы с первичными документами • Знание кассовой дисциплиныУсловия: • территориальное расположение п. Петровское, Приозерское шоссе (70км от С-Пб.) база от "Связист", • график работы 5/2, • бесплатное проживание на территории базы отдыха, • бесплатное 3-х разовое питание.
|
