Дополнительные сведения: Работодатель Август Т, ООО (Москва) предлагает вакансию на должность ТЕХНОЛОГ (РУКОВОДИТЕЛЬ) ПРОИЗВОДСТВА. Зарплата от 1622 USD. Опыт работы 3-5 лет. Образование высшее.
Обязанности: Производство хлебобулочных‚ кондитерских изделий в объеме от 1000 кг/сутки.
Полуфабрикаты (пирожки‚ слойки и пр.) из дрожжевого /без дрожжевого теста.
Готовая штучная хлебобулочная продукция.
Кондитерские изделия: печенье‚ пирожные‚ торты ( в проекте).
Обеспечение бесперебойной работы производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Соблюдение технологии производства выпускаемой продукции‚ контроль и регулировка технологических параметров по стадиям технологического процесса. Контроль соблюдения:
производственных рецептур и точностью работы дозировочного оборудования для сырья и полуфабрикатов;
качества полуфабрикатов в процессе производства в соответствии с утвержденными картами технохимического контроля производства‚
санитарных норм и техники безопасности.
Разработка и внедрение в производство новых рецептур и технологических параметров. Обучение персонала.
Требования: Возраст от 30 до 55 лет Образование: высшее - Технолог (продукты питания) Опыт работы технологом с хлебобулочными изделиями от 2-х лет‚ с объемом производства около 1000 кг/сутки. Знание технологии производства хлеба‚ хлебобулочных изделий‚ в том числе слоёных‚ производства замороженных хлебобулочных изделий. Личные качества: Отличные организаторские и управленческие способности. Честность‚ активность‚ энергичность‚ стрессоустойчивость‚ вежливость.
Условия: Заработная плата: от 50000 рублей + премии после испытательного срока Место работы: пос.Немчиновка‚ 1 км от МКАД‚ м. Молодежная Оформление согласно ТК РФ Предоставление спец.одежды Бесплатное питание
