Дополнительные сведения: Работодатель "Кров Плюс", ООО (Санкт-Петербург) предлагает вакансию на должность повар мясник. Зарплата 831 USD. Опыт работы 2-3 года. Образование среднее-специальное. Требования:
специальное (поварское) образование;
профессионализм;
мужчина без вредных привычек
Обязанности:
выполнять работы по изготовлению пищевых полуфабрикатов‚ панировочных сухарей‚ приготовлению льезона‚ зачистке загрязнённых мест‚ удалению клейм с мяса‚ птицы‚ обмыванию‚ обсушиванию мяса;
разбирать и зачищать субпродукты: удаление плёнок‚ жилистых частей‚ жировых отложений‚ кровоподтёков и т.д.;
производить жиловку грудинки и шейной части говяжих‚ телячьиз‚ бараньих‚ свиных и др. туш: отделений сухожилий‚ плёнок‚ крупных кровеносных сосудов‚ остатков костей‚ хрящей и т.д.;
производить резку мяса и субпродуктов на куски установленных размеров и укладку в тару;
панировать подготовленные полуфабрикаты и укладывть их в лотки‚ на противни.
