Дополнительные сведения: Кадровое агенство СТРАТЕГИЯ, международная кадровая компания (Ростов-на-Дону) предлагает вакансию на должность Шеф-повар (Сочи). Зарплата 815 - 1141 USD. Опыт работы 3-5 лет. Образование среднее-специальное. Требуются на сезонную работу шеф-повара (9 человек) для работы в гостиничном развлекательном комплексе‚ пансионатах‚ отелях‚ частных гостиницах (г. Сочи) – м/ж‚ среднее-спец. образование‚ гражданство РФ‚ опыт работы по специальности от 3-5 лет‚ в том числе и в качестве шеф-повара‚ знание русской национальной кухни‚ домашней и современной европейской кухни. Опыт самостоятельного составления технологических и калькуляционных карт‚ навыки работы на ПК. Опыт в проведении банкетов. Обязанности: разработка технологических и калькуляционных карт. Контроль качества. Оптимизация запасов‚ учет остатков продуктов‚ контроль соблюдения норм и правил хранения. Участие в проведении инвентаризация. Управление персоналом кухни‚ обучение. Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм. Условия: работа посменная‚ проживание предоставляется в номерах за счет работодателя‚ также предоставляется бесплатное 3-х разовое питание. Трудоустройство согласно ТК РФ. Полный соц. пакет. З/п от 25000-35000 рублей
