Дополнительные сведения: Кадровое агенство КЦ Профит, ООО "Профит-Прерогатив" (Ярославль) предлагает вакансию на должность Начальник производственного отдела общ. питание. Зарплата 1072 - 1251 USD. Опыт работы 3-5 лет. Образование высшее. Условия:часы работы с 8.00 до 17.00место работы - центрТребования:Возраст от 35 до 50 лет.Высшее профильное образованиеОпыт работы в сфере общественного питания(производственное планирование и оперативное управление производством)Знание нормативных правовых актов в области общепита итехнологических процессов производстваОбязанности:-Разработка и контроль документации предприятия ( технологической и нормативной) Ценообразование‚ калькулирование отпускных цен.-Формирование меню‚ разработка ассортимента кондитерских‚ кулинарных изделий.Внедрение технических новаций.-Обучение персонала-Организация выездных мероприятий ‚ фуршетов‚ банкетов
