Дополнительные сведения: Работодатель Тануки (Москва) предлагает вакансию на должность Су-шеф (Новопеределкино). Зарплата 1191 - 1299 USD. Опыт работы до 2 лет. Образование среднее специальное. Требования:
Мужчина 25-45 лет.
Гражданство РФ‚ Московская/Подмосковная прописка или регистрация.
Образование профильное - стаж работы в должности не менее года в кафе или ресторанах.
Знание технологии приготовления русских блюд.
Обязанности:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего‚ холодного цехов‚ мангала‚ гриля.
Управление персоналом кухни(повара холодного/горячего цехов;).
Постоянный контроль над технологией приготовления блюд‚ нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт.
Проведение инвентаризации.
Участие в открытии новых ресторанов.
Условия:
Место работы: ресторан в ЮЗАО район Ново-Переделкино.
График работы 5\2 (дневные и ночные смены).
Заработная плата 33 000 руб. - 36 000 руб. + премии + оплачиваемый отпуск‚ больничный лист‚ бесплатное питание.
