Управляющий баром редактировать
|
|
Город: Новосибирск
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: 25000 - 30000 RUB
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст: Любой
|
Дополнительные сведения:
Работодатель Кронверк Синема (Новосибирск) предлагает вакансию на должность Управляющий баром. Зарплата 910 - 1093 USD. Опыт работы 2-3 года. Образование высшее.
Требования
- Высшее образование (экономика‚ менеджмент)
- Знание законодательства РФ в области общественного питания
- Знание технологии производства кофейных напитков‚ безалкогольных напитков‚ блюд европейской кухни
- Умение работать по технологическим картам
- Опыт работы с технологическим оборудованием (предназначение‚ возможности‚ условия гарантии‚ сервисное и техническое обслуживание)
- Знание действующих СанПиН
- Опыт работы на аналогичной должности в компаниях сферы услуг от 2-х лет
- Знание MS Office
Навыки
- планирование
- работа в условиях прописанных стандартов и регламентов
- контроль результатов
Обязанности
- Получение разрешительной документации‚ взаимодействие с проверяющими органами в части работы бара
- Взаимодействие с поставщиками‚ заказ‚ прием продукции бара‚ контроль качества принимаемого товара и сопроводительной документации
- Контроль внутреннего перемещения товаров
- Контроль стандартов мерчендайзинга
- Обучение менеджеров технологическим стандартам
- Контроль качества готовой продукции‚ контроль технологических карт
- Работа с персоналом‚ направленная на улучшение стандартов обслуживания в части информирования о меню‚ изменении цен‚ и пр.
- Контроль выполнения планов продаж
- Организация учета товара‚ инвентаризация
Условия
- Оформление по ТК РФ
- График работы 5/2‚ выходные вс‚ пн
- Место работы - ТЦ Аура‚ ул. Военная‚ 5
|
|
Опубликовано 2011-07-28 16:37:49
|
|
Похожие вакансии
Управляющий баром НовосибирскУправляющий салат-баром Ростов-на-ДонуУправляющий в магазин НовосибирскУправляющий делами НовосибирскУправляющий филиалами НовосибирскУправляющий филиалами НовосибирскУправляющий представительством НовосибирскУправляющий рестораном НовосибирскУправляющий делами НовосибирскУправляющий делами Новосибирск
|
