Работа!
 





English version
Лист 1 из 1

 2016-06-07 15:54:08 
[удалить]

Шеф-повар

редактировать
Город: Москва
Раздел: Рестораны, фастфуд
Заработная плата: от 100 000 руб.
Пол: не имеет значения
Название предприятия: 
Образование:  Возраст: Любой
Дополнительные сведения: 

Описание вакансии

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами  принятыми в компании;
- Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм!
- Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности  правильной эксплуатации оборудования  трудовой дисциплины.
- Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд  рецептур;
- Контроль качества отдаваемых блюд;
- Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;
- Организация и контроль введения нового меню;
- Разработка и составление технологических и калькуляционных карт;
- Формирование эффективной команды
- Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
- Контроль работы с поставщиками. Оптимизация затрат.

Требования

Новый ресторан сети «GOURMETALLIANCE» приглашает на работу Шеф Повара с опытом работы от 3 лет на аналогичной должности.
Профессиональные требования:
- Опыт работы в должности Шеф повара от 3 лет
- Знание итальянской / европейской / русской кухни
- Умение вкусно готовить и красиво презентовать блюда!
- Обязателен опыт работы в мясных ресторанах.
- Профессионал с выраженными лидерскими качествами  высоким уровнем дисциплины и работоспособностью.

Условия

- Постоянная, полный день, работа на территории работодателя

- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
- Работа в стабильной развивающейся компании .
- График работы 5/2
- Оплачиваемый отпуск
- интересная бонусная система мотивации
- Место работы в одном из Ресторанов " Gourmet Alliance"  расположенном в ЦАО г. Москвы
Место работы:
- Москва, м. Третьяковская (КРЛ), м. Третьяковская (КнЛ), м. Новокузнецкая
Опубликовано 2016-06-07 15:54:08
Похожие вакансии
повар, повар горячего цеха, повар-гриль Москваповар г/ц в столовую театра МХАТ (заготовщик-мясник, повар на раздачу) МоскваПовар горячего цеха/Повар японской кухни МоскваПовар, пиццер, повар горячего цеха МоскваПовар горячего цеха (повар-гриль) МоскваПовар горячего цеха, повар универсал МоскваПовар горячего цеха, повар узбекской кухни, повар шашлычник Уфазаведующий производством, шеф-повар, повар МоскваПовар - сушист, повар-пицмейкер МоскваПовар / Старший повар в гостиницу Москва

Copyright © RIN 1999-
* Обратная связь